首页 手机游戏 手机软件 新闻 攻略 手游礼包 手游开测 手游合集 手游专区 排行榜

466.【贯彻党代会 喜迎二十大·奋进的贵阳力量】包子馒头有了标准化生产线!贵粮集团填补全省面点主食产业化规模化生产空白

时间:2022-09-20

小编:admin

阅读:

在手机上看
手机扫描阅读

  贵阳网·甲秀新闻讯  助力贵阳市粮油加工产业实现“零”的突破;

  包子、馒头、饺子、馄饨日产能最高可达20万个单品;

  拥有贵州最先进的自动化生产线——自动醒蒸线;

  ……

  在贵阳市农产品物流园的中央大厨房,贵阳市粮食发展(集团)有限公司(以下简称贵粮集团)的面点主食生产线以“一己之力”取得种种成就,占地面积不到4000平方米的“小身躯”,承载了填补贵阳市乃至贵州省主食产业化、规模化生产空白的使命。

  “在建设面点主食生产线之前,贵阳市主食加工产业的‘主力军’一直是分散的面点小作坊,生产效率低、生产标准无法统一,这对贵阳市来说一直是个亟须解决的痛点。”贵粮集团总经理杨劲说。

  2020年初,新冠肺炎疫情爆发,贵州省将军山医院成为收治新冠肺炎患者的定点医院。危急情况下,贵粮集团扛起了保障医院内部一日三餐供应的重任。2020年2月初至4月底,贵粮集团为医院供应餐食100万余份。

  “当时,公司供应的餐食靠手工作坊式制作,劳动力需求高。在应急保障的过程中,我们发现了贵阳市亟须创建标准化、规模化主食生产线的巨大契机。由此,在贵阳农投集团的坚强领导下,面点主食生产线应运而生。”杨劲说。

  2020年5月,贵阳市全面复工复产,贵粮集团面点主食生产线启动建设。2021年7月,面点主食生产线建成投产,由贵粮集团旗下子公司贵州筑粮生态科技食品有限公司负责管理运营。2022年,面点主食生产线的产值预计突破2000万元。

  面点主食生产线把馒头、包子等单品从手工作坊式生产转换为工业化生产,从非标准化生产转换为标准化生产,进一步保障了市民食品安全,增强了粮食应急保障能力。

  目前,面点主食生产线拥有4条包子、馒头高标准数控生产线,1条饺子生产线、1条馄饨生产线,最高日产能可达20万个单品。

  穿上蓝色工服、头戴工作帽,进入除尘消毒室静站约10秒,再走进食品生产车间……5月19日,记者走进面点主食生产车间,看见生产车间里的各台机器正有序运行,包子、馒头源源不断地在生产线上成型。“生产车间按照10万级GMP标准净化车间打造,拥有贵州最先进的自动醒蒸线,已实现自动化生产,可大大降低人工成本,是目前贵州规模最大的主食产品加工厂。”贵州筑粮生态科技食品有限公司副总经理侯淳夕说。

  在和面车间,车间技术指导汪尔荣启动和面机,把调配过的面粉放入其中,按下“一键启动”,机器就“嗡嗡”开始和面。“我们在做红糖馒头,现在正进行二次醒发,等机器运行10分钟后,放入红糖继续搅拌。”汪尔荣说。

  和面完成后,面团被运至全自动压面机,使其被压至适合分割成型的厚度,再经过面团成型主机、高速排盘机等设备,形成一个个红糖馒头雏形,等待进入醒蒸室变成“熟馒头”,整个过程只需2至3人操作设备。

  “在醒蒸室里,我们配备的自动醒蒸线是中国第二条自动化生产线,集醒发、蒸制、冷却、脱模4道工序为一体,能有效节约人力资源,减少能耗,降低食品安全生产风险。”侯淳夕说,以前一个工人通过传统生产手段,一天只能生产约700个馒头,现在一个工人操作机器,一天可生产3000至4000个馒头,产量大幅增加。

  为保障贵阳市主食加工产品的供应,稳定该类产品的市场价格,该面点主食生产线的包子、馒头等单价均低于市场价。以肉包为例,市场价普遍为2.5元至3元一个,该生产线的单品价格为2元一个。

  “正常状态下,我们公司的产品会流向市场,主打团餐配送、企业团餐和学生营养餐。”侯淳夕说,当出现紧急情况时,公司生产的主食类产品会优先供应群众需求,保障贵阳市的粮食安全。

  ■企业负责人谈贯彻落实省党代会精神

  贵粮集团总经理杨劲:筹划建设一批粮食产业重点项目

  在构建粮食安全体系中展现新担当新作为

  “目前,在市农投集团党委的坚强领导下,贵粮集团的一批粮食产业重点项目正在筹划建设,与省内同行业优质外部企业的战略合作正有序推进,公司作为构建全市粮食安全体系的重要一环的作用正日益显现。贵粮集团将抢抓新国发2号文件重大机遇,深入贯彻落实省第十三次党代会精神,持续优化生产管理流程、强化产品品牌建设、拓展各类销售渠道、推进新的粮油加工产业项目落地建设,切实承担起补齐省内粮油加工产业短板、带动政策性粮油储备效能提升、保障全市粮油产品应急供给的重要职责,在落实‘强省会’要求,推进全市粮食产业‘产、储、加、销’一体化建设,构建粮食安全保障体系中展现新的担当作为。”

  ■企业名片

  贵阳市粮食发展(集团)有限公司(以下简称贵粮集团)是2017年12月组建成立的国有独资有限责任公司,属贵阳农投集团全资一级子公司,是省级农业龙头企业。2022年,按照“推进储备与经营分离”的要求,贵粮集团通过业态、资产、人员的剥离与整合,将主营业务迅速转向专注于粮油产品精深加工和销售。目前,公司建设运营的日产120吨精米、年处理稻谷5万吨生产线和日产20万个包子、馒头、饺子、馄饨类单品的面点主食生产线已建成投产。

  黄丹 贵阳日报融媒体记者 宋子月

  编辑:田娟

  统筹:汪东伟

  编审:干江沄

相关阅读 更多
  • 如何更新显卡驱动到最新版?教你全自动更新显卡驱动教程
    如何更新显卡驱动到最新版?教你全自动更新显卡驱动教程
    如何更新显卡驱动?怎么更新显卡驱动问题折腾了不少新手。其实驱动人生可以全自动显卡驱动。让怎么更新显卡驱动、显卡驱动如何更新、Win7显卡驱动怎么安装更新等等一系列问题见鬼去吧。还需想那么复杂干什么?我们不需掌握任何有关显卡型号和驱动类型的相关知识,只需知道一件事——使用驱动人生2012就能让显卡驱动更新到最新稳定版
    时间:2022-08-25
  • 私服sf:浩辰CAD教程建筑之立面生成
    私服sf:浩辰CAD教程建筑之立面生成
    建筑立面的绘制是建筑设计中的重要环节。建筑立面的效果直接影响到购房者、使用者对建筑的感受。作为建设甲方,对建筑立面效果非常苛刻,如立面色彩的搭配、材料的选择,窗位之间的关系,局部细节表现都有很高的要求。浩辰CAD建筑软件是一款专业的建筑设计软件,提供了立面图绘制的功能。2014-04-20我们就介绍如何在浩辰CAD建筑软件中利用建筑平面图快速生成建筑立面。首先,我们准备一张
    时间:2022-08-25
  • 如何批量重命名文件?一步步教你文件批量重命名教程
    如何批量重命名文件?一步步教你文件批量重命名教程
    如何批量重命名文件?是很多人经常为遇到的问题,如果靠人工一个一个去修改文件名,不仅改名慢,而且改起名来枯燥的很,使用批量重命名软件,可以提高90%的文件改名效率。下面,为大家介绍一款批量重命名文件的软件。Eblue超级重命名下载地址://一、添加文件。可以
    时间:2022-08-25
  • excel怎么自动换行?详解Excel自动换行的方法
    excel怎么自动换行?详解Excel自动换行的方法
    excel怎么自动换行?下面,领航小编就给大家分享一下详解Excel自动换行的方法。Excel处理数据之便捷众人皆知,可在其单元格内换行就略显不便,不知你是否也遇到过此类问题?通过摸索,Excel自动换行的方法如下。1.输入数据随时换行用户若要在输入数据时换行,只要通过Al
    时间:2022-08-25
  • 使用CAD输出高清晰图纸
    使用CAD输出高清晰图纸
    CAD高清输出已不是新鲜事,相信很多人都知道。相信也有一部分人,不想麻烦直接交给其他人处理,做平面的朋友这个一定要会。工作中多多少少会用到,重在分享,方法多样,我只会这一种,如果有更简单的方法,欢迎指教。CAD有自带的输出JPG的命令,
    时间:2022-08-25

手游开测

更多